日曜日にミートソースを作った
今日水曜日あたりが一番うまいのでは

肉は焦げる寸前まで。で、ワインをドバドバ。
水分飛ばす。
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昨日は息子と晩飯 トンカツ
息子は上ロース、でかい(汗)
焦げ気味に見えるが、さにあらず。
サクサク衣でうまい。肉も柔らかい。


肉続きだ
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